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口蘑的营养价值    2017-07-10 [公司动态]

  口蘑是张家口特产,不仅本地人爱吃,很多人来到张家口也对口蘑赞不绝口,还会买很多回去给亲朋好友尝一尝。口蘑有丰富的营养,对人体有很多的好处,并且味道鲜美。下面小编就来向大家介绍一下。

  口蘑对人体有很多的好处,尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。从中医的角度讲,口蘑其味甘性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。

  口蘑的味道非常好,十分的鲜美,在做菜的时候不用特别制作,简单的处理一下即可。和肉简单的炒一下,不用放味精就很可口。大家在购买口蘑的时候,最好是吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑,食用前一定要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质。

  口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。

  口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。同时口蘑也是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。a